5 התבלינים הכי יקרים בעולם

התבלינים כמצרך עשויים להיות "מוצרים" קטנים, אך התועלת שלהם בעולם הקולינריה היא ענקית ולא הערך שלהם יסולא בפז. לאחר שהתגלו תבלינים חדשים ברחבי העולם, אי אפשר לבשל בלעדיהם. אז מה עושה אותם כל כך יקרים? 5 התבלינים הכי יקרים בעולם:

תבלינים תמיד היו חלק חשוב בהיסטוריה האנושית שלנו כאנשים שאוהבים אוכל. בימים הראשונים מחקר התבלינים התגלו המון ארצות עם תבלינים נדירים ויקרי ערך, מה שמראה בדיוק כמה תבלינים זה דבר חשוב לא פחות מזהב ויהלומים. התבלינים כמצרך קל הך יכול להגיע למאות שקלים לקילו והתועלת שלהם בעולם הקולינריה והאוכל היא דבר שלא יסולא בפז. 

לאחר שהתגלו מאות תבלינים נדירים, אי אפשר לבשל עוד בלעדיהם. ההסבר הקצר הזה עד כמה תבלינים בעלי ערך רב לכולנו ובכל רחבי העולם. ערך שלהם לא ירד במשך אלפי שנים מאז ימי מלחמות הכיבוש הראשונים בעולם. כיום, המון תבלינים נחשבים עדיין בעלי ערך רב במחיר שלהם ובביקוש. לפניכם 5 מהתבלינים הכי יקרים בעולם על פי מחירי השוק של זמננו.

1. קינמון – 6 דולר לקילו

קינמון - התבלינים הכי יקרים בעולם
תמונה – Uriel Soberanes unsplash

כולנו מכירים היטב את הקינמון. קינמון משמש אותנו גם במאכלים מתוקים וגם במאכלים מלוחים. התבלין היקר הזה מגיע מקליפת עץ קינמונום, שמקורו במדינות לדוגמה: סרי לנקה, הודו ואינדונזיה. כיום משתמשים בתבלין הזה המון מדינות כמצרך למאות סוגי מאכלים בעולם. מעט מתבלין הקינמון מוסיף טעם מדהים למשקאות רבים כמו קפה, תה, שוקו חם ואפילו יין וויסקי יוקרתיים. מעט קינמון מוסיף ריח עמוק לסוגים שונים של מנות קארי. זה מעניין נוסף שאתם לא חייבים הרבה קינמון כדי שזה יעשה את העבודה – בהתחשב בכך שהתבלין הזה יקר ומחירו מגיע ל 6 דולר.

קשור: חולמים להיות עשירים? 10 הסיגרים הכי יקרים בעולם

2. ציפורן – 7 – 10 דולר

תמונה- Johanneke Kroesbergen-Kamps unsplash

התבלין היקר הזה פופולרי בעיקר בעונת החגים, אך התבלין ציפורן מהווה מרכיב טעם חשוב במאות מנות ברחבי העולם כולו. מקורו של הציפורן במדינת אינדונזיה, אך היא גודלת גם במדינות נוספות כמו מדגסקר, פקיסטן והודו. לציפורן יש ריח וטעם שמזהים מיד, ורק צריך מעט מהתבלין היוקרתי כדי ליהנות מהטעמים שלו. בנוסף לתבלין יש יתרונות רפואיים רבים, אך גם משתמשים בו כמרכיב לבישום ולניחוחות נוספים. לתבלין יש ריח ארומטי מאוד, וכאשר משתמשים בתבלין בבישול, ניתן לזהות מיד את ריח הציפורן מיד לאחר שהוספתם לסיר.

3. הל – 30 דולר

הל - התבלינים הכי יקרים בעולם
תמונה – Sonika Agarwal unsplash

בין התבלינים הכי יקרים בעולם הוא תבלין ה -הל. טעם התבלין הל חזק במיוחד. יש שצריך לגדול לתוך ריח וטעם התבלין כדי לאהוב אותו; ויש מספרים שהל הוא טעים ומיוחד. ובכל זאת, ישנם המון אנשים שמסרבים לטעום תבלין ה-הל. הטעם של התבלין המיוחד הזה חזק במיוחד, אך בכמויות קטנות הוא יכול להפוך מאכל או משקה פשוט למשהו מיוחד. תבלין זה מקורו במדינת הודו ומגיע בשני סוגים שונים: הל שחור או הל ירוק. ההל שאנחנו מכירים בעיקר בשמו ובטעמו הוא ההל הירוק. להל השחור יש טעם מנטה והוא ארומטי ומעושן מעט בהשוואה להל הירוק.

קשור: 20 היינות הכי יקרים בעולם

4. וניל – 50 דולר דולר 200 לקילו

וניל - התבלינים הכי יקרים בעולם
תמונה – Jocelyn Morales unsplash

בין התבלינים הכי יקרים בעולם הוא הווניל – מחיר התבלין הזה תלוי בסוג הווניל שיש לכם, אך כך או כך, שתסכימו איתנו שהוא אחד אהובים כאן. בהתחשב בעובדה שתבלין הווניל משמש המון מאכלים ומשקאות. המון חברות מעתיקות את טעם תמצית הווניל כדי להוסיפם למנות, אבל אין דרך להשוות את הטעם המקורי של וניל טרי. למרבה המזל בגלל חוזק טעמו של התבלין, אתם רק צריכים מעט מאוד מהווניל כדי להעביר את הטעמים שלו. יש האומרים כי מדינות כמו מקסיקו ומדגסקר מגדלות את הווניל הטוב ביותר בעולם.

5. זעפרן – 1600 דולר דולר 5000 לקילו

תמונה – Mohammad Amiri unsplash

התבלין היקר ביותר בעולם הזעפרן. מגיע מפרח נדיר שמקורו במרכז אסיה, וזו הסיבה שהוא תבלין כל כך יקר. התבלין עצמו הוא החומר הרעיל של הפרח מהחומר הזה מוצאים את תבלין הזעפרן וזאת עבודה לא פשוטה. אז כדי לקבל קילו מהתבלין היוקרתי זעפרן, תזדקקו לכ- 80,000 פרחים כאלו. עם זאת, לא באמת יש צורך להרבה תבלין לבישול שלכם. מעט מאוד של זעפרן יכולה להביא לכם את הטעם הכי מתוק וטעים למנות האוכל שלכם. תוספת הזעפרן גם מוסיפה צבע יפייפה כמו שאין לאף תבלין אחר.

השאר תגובה

אתר זה עושה שימוש באקיזמט למניעת הודעות זבל. לחצו כאן כדי ללמוד איך נתוני התגובה שלכם מעובדים.

%d בלוגרים אהבו את זה: